In una grande
vechia casa ce ha piu di 500 anni ed e situata,
nel vechio centro di Trzin vicino strada statale che porta a
Gorenjska e tratorija Narobe.
Tratoria ha una architettura particolare e
tipica con cucina
nera, vechi arci e matonata.
Tratoria e mloto conoscuta come cucina che rammenta i
sapori di pasato, quando hanno preparato gli piatti, alla
vechia maniera, in forno a legna o sul fuoco aperto.
Nostre ricette vano dalla generazione
alla generazione per
questo vi posiamo ofrire gli piatti come gli facevano piu di
150 anni fa. Abiamo conservato i piati di vechie osterie
conosute come "ostrie per carri" come gulasch, vampi,
arrosto di vitello e di porco, smorno....
Nel nostro menu potete trovare altri piati
chiamati al
cuchiaio come: "segedin"(gulasch con cavoio) , "ričet"
(minestrone di orzo), "sarma"(paprica ripiena di riso e
carne), grumi di grano...
Vi serviamo con saporiti pani: nero, di corno, di semi vari, di
cipola...
Tratoria Narobe e sul primi ce hano oferto le specialita con
carni di cavallo e prima in Slovenia ad ofrire il vasto menu
VEGETARIANO.
Menu adatiamo ala stagione. Al inverno vi
ofriamo carne di
maiale, salsiccia con sangue di maiale, salsicca arrosto con
cavoio o rape.
A primavera vi prepariamo le specialita di verdure...
Verdura e sul nostro menu anche altre stagioni.
Vasta gamma di pesce e altri frutti di mare e fiumi a un
speciale posto sul nostro menu.
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Una vasta scelta di vini Sloveni da tute
le tre terre di vino si
trovano nella nostra vinoteca.
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Nostra tratoria puo ricevere fino al 170
ospiti per questo
sono desiderate feste di matrimonio, compleano, battesimo,
o feste d'affari. Per piu di 10 persone e desiderata la
prenotazione.
Telefono per prenotazioni dal estero:
++386 1 564 20 89
Telefono per
prenotazioni in Slovenia:
01 564 20 89
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